por laborebilbo | Mar 18, 2019 | Productores
Mimintzepe baserria —01 Iker comenzó en 2011 a poner en marcha el proyecto actual de producción de verduras y fruta ecológicas en el baserri de la familia, en Igorre. En esa misma época empezó a tomar forma la agroasanblada de Igitie, que unió a algunos productores/as...
por laborebilbo | Mar 18, 2019 | Recetas
Caracoles en salsa vizcaina 2 kg caracoles Salsa a la vizcaina Comensales: – Tiempo de preparación: – Comida: Adecuado para el mediodía 1. paso Colocar los caracoles en el fregadero, echarles sal por encima y añadir agua sin llegar a cubrir los caracoles....
por laborebilbo | Mar 18, 2019 | Recetas
Romanescu al vapor con vinagreta a la naranja 1 Romanescu 70 ml de aceite de oliba 40ml de vinagrde de vino Ralladura de naranja Cebolleta Sal Pertsona kopurua: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Comida: Cualquier comida 1. paso En una olla grande pones medio...
por laborebilbo | Mar 18, 2019 | Productos de temporada
Caracoles Estos moluscos gasterópodos terrestres son un alimento que se consume como mínimo desde la edad de piedra. Ya en el imperio romano existían huertas para criarlos. Características Se trata de una carne de máxima calidad con múltiples cualidades...
por laborebilbo | Mar 18, 2019 | Productos de temporada
Col Romanescu Este carbohidrato de baja densidad es una de las coles más bellas. Es una variedad verde de coliflor italiana con semejanzas al brócoli que está en los mercados de septiembre a abril. Características Su aporte más excepcional son los...
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