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Pizza de calabaza 
  • 4 Rodajas de calabaza (macizas, sin pepitas)

  • Aceite de oliba

  • Sal

  • Salsa de tomate
  • Queso rallado

  • Los ingredientes que queramos añadir (verduras, olivas, embutidos, setas, …)

Comensales:

3-4

Tiempo de preparación:

1 hora

Comida:

Adecuado para cenar

1. paSO

Cortar las rodajas de calabaza, no muy finas, y pelarlas.

2. paso

Calentar el horno a 180º e introducir las rodajas de calabaza con un poco de sal y un chorrito de aceite. Tras 15 minutos dar vuelta a las rodajas de calabaza y esperar otros 15 minutos.  No dejar que se reblandezca del todo si no se romperá, cuando estén hechas, sacar las rodajas del horno.

 

3. paso

Mientras tanto, ir preparando los ingredientes para la pizza:

Rallar el queso.

Si queremos verduras, ir pochándolas en la sartén (cebolla, pimiento, puerro…).

Preparar otros ingredientes que podamos añadir crudos (cortar setas o champis en rodajas, cortar olibas, preparar bacon/chorizo/jamón…)

 

4. paso

Extender la salsa de tomate sobre las rodajas de calabaza, echar un poco de queso rallado en la base.

Después, añadir el resto de ingredientes (las rodajas de champis se pueden añadir aquí) y finalmente espolvorear con otro poco de queso.

Para finalizar, introducir las pizzas de calabaza al horno durante otros 10 minutos.

 

5. paso

Sacar las pizzas y darles el último toque, con trozos de olivas, hierbas aromáticas (orégano, albahaca…) o un chorrito de aceite de oliva.

 

On egin!

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